ホットケーキはフライパンだけで!ボウルは使わない。【うちの定番・手作りおやつ】

ボウルを使わずフライパンだけでホットケーキを作ったらメリットだらけ⁉

ティーマハニーとはブルーベリージャムのかかったホットケーキ

こんにちは、ゆるぴたです。

ちょっとわたし久々に衝撃を受けました。

息子が好きなのでホットケーキをよく焼くんですよ。で!

ホットケーキって材料をフライパンで混ぜて、そのまま焼けるんだって…!

新調したフライパンのフッ素加工を長持ちさせたくて、空焚き(余熱)せずにホットケーキをきれいに焼く方法を探していたはずが、なぜかそんな情報をネットで見つけてしまいました。

えー!?ほんとに!?油は?引かないの!?上手く焼けるの!?もう気になりすぎて、早速試してみたところ…。

・めちゃめちゃ楽

・ベタベタのボウルを洗わずにすむ

・サラダ油が不要

・表面の焼き目にムラがなくきれいな仕上がり

・フライパンのフッ素加工が劣化しない

こんな感じでいいことだらけでした~~!

今日は【うちの定番・手作りおやつ】シリーズ第3回として、ボウルを使わずにフライパンだけで作るホットケーキを紹介します。

ぴたぱん
ホットケーキミックスは使わない薄力粉のやつです

材料はこちら。

薄力粉で作るホットケーキの材料

牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵。

至って普通。

いつもの事ながら、大さじと小さじのみでラクチン計量するのでキッチンスケールは不要です!

▼他にもおやつ作りをより簡単にする工夫を紹介しています~。

関連記事

おやつ作りを気軽に楽しむために工夫していること。 こんにちは、ゆるぴたです。 おやつ大好きだけど、基本的に料理も片づけもめんどくさいと思っているぐーたら主婦です。 そんなわたしが、子どものため&自分のダイエット[…]

計量スプーンと調味料容器

 

ボウルを使わないホットケーキの作り方。

①材料を全てフライパンに入れる。

ホットケーキの生地をevercoocαのフライパンで混ぜる

【薄力粉大さじ9、べーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ2、牛乳大さじ5、卵1個】をフライパンに入れる。

薄力粉は大さじの型がつくぐらいぎゅっと詰めて、すりきって計量してください。

ぴたぱん

薄力粉100g、牛乳100mlはかってもいいよ

 

②混ぜる。

無印のシリコーンスパチュラとホットケーキの生地

金属の泡立て器はフライパンのフッ素加工が傷つくので使わないようにします。

ヘラだけでキレイにまざりました。これは無印のシリコーンスパチュラです。

 

③弱火で両面焼いたらできあがり。

ホットケーキを焼き始める

あとは普通に焼くだけ。

 

evercoocαのフライパンと弱火

弱火でじわじわ。

 

ホットケーキを焼いている

プツプツして、周りが少し固まってきたらひっくり返します。

 

焼き目のきれいなホットケーキ

おおー!焼き目が均一できれい!

 

つまようじで焼き上がりを確認

楊枝をさしてみて、ベタベタがつかなくなったらOK。

焼きムラのないホットケーキ

できあがりっ!

 

おいしく焼けた…しかも、きれい。

きれいなホットケーキの焼き目とふわふわの断面

ふ、普通にホットケーキできた…!!

表面の焼き目も均一できれいだし、中はふわふわです。いつものホットケーキと変わりません…。

 

洗い物が楽〜!

焦げ付きがないevercoocαのフライパン

ベタベタのボウルを洗わなくてすむのはうれしい。

生地をムダなく全部使いきれるのもいいよね!

 

フッ素加工の劣化を防げる。

焼き目のきれいなホットケーキ

いつも、ホットケーキの表面をムラなくきれいに焼くために

・フライパンをアッツアツに空焚きして、

・ぬれた布巾に乗せて、

・生地を高い位置から落とす。

という定番の方法で焼いていましたが…。正直めんどくさい!

この方法ならなんにもしなくてもきれいに焼けちゃったよ!?びっくり。

いつも気になっていた、空焚きによるフライパンのフッ素加工の劣化も防げる!

ぴたぱん
いやもう最高か〜!

 

ホットケーキの生地をフライパンで混ぜて焼くの、アリです。

ティーマハニーとホットケーキ

いや〜こんな手があったとは…。久々に目からウロコでした。

ベタベタのボウルを洗わなくていいだけでなく、キレイに焼けて、フライパンのフッ素加工も傷めない。

いいことだらけでした!

ただ、既にフッ素加工が劣化し焦げ付きが気になるようなフライパンでは上手くいかないかもしれません…!

気になる方は試してみる価値ありです。では!

 

▼使用しているフライパンはこちらのエバークックαのシリーズの深型26㎝。

 

▼こちらの記事も大好評です~!同じ材料で作れるパウンドケーキとドーナツです。

関連記事

家にある材料と普段使いの道具で、ささっと作る日常のおやつ。 こんにちは、ゆるぴたです。 日常的に簡単なおやつを手作りしています。市販のお菓子も超食べますが…。(超食べるのはやめたい) 甘いものが食べたいときに買いに行か[…]

焼きたてのパウンドケーキ
関連記事

家にある材料と普段使いの道具で、ささっと作る日常のおやつ。 こんにちは、ゆるぴたです。 今日は【うちの定番・手作りおやつ】シリーズ第2回目(の改良版)です。 ・いつも家にある材料 ・普段使いの道具 ・思い立[…]

ティーマブラウンと手作りドーナツ

シェアしてね